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ニューヨークの日本人に、会いに行く。　｜　2026年9月4日

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    世界を舞台に活躍するシェフ: Yuu Shimano at Mifune

    星を取りたい。それは一流のシェフであれば誰もが思うことであろう。日本食レストランがひしめくミッドタウンイーストで2017年にオープンした和食レストラン Mifune。そこで Executive Chef を務める Chef Yuu Shim…

    2019年10月13日
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ニューヨークの日本人に、会いに行く。

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